ті самі пиріжки на ринку.Дуже смачно. Спробуйте рекомендую!
Смажені пиріжки з картоплею, шалено смачний рецепт пиріжків з картоплею. Хрустка скоринка зовні, і ароматна, ситна начинка всередині. Рецепт просто бомба, готується просто і легко.
Нам знадобиться:
- Тепла Вода 200 мл;
- Сіль 0,5 ч. л. ;
- Соняшникова олія 2 ст. л. ;
- Яєчний жовток-1 шт. ;
- Сирі дріжджі 15 р. ;
- Борошно 350-400 р.
Для начинки:
- Відварний картопля 500 р. ;
- Цибуля ріпчаста 1 шт. ;
- Сіль.
Смажені пиріжки з картоплею. Рецепт приготування
- В теплу воду засипаємо сіль, вливаємо олію, вбиваємо яєчний жовток, і засипаємо сирі дріжджі.
- За допомогою лопатки перемішуємо все, далі засипаємо борошно, замішуємо тісто і залишаємо на 40 хвилин під кришкою. Поки тісто на расстойке, робимо з відвареної картоплі пюре.
- У пюре засипаємо сіль, і відправляємо туди обсмажену цибулю, все ретельно перемішуємо.
- Змащуємо стіл рослинним маслом, викладаємо тісто, ділимо його на 8 рівних частин, розкачуємо їх у коржі.
- У центр кожного коржика викладаємо начинку і защипуємо краю, формуючи пиріжки.
- Обсмажуємо на великій кількості рослинного масла, робимо максимальний вогонь. Обсмажуємо до золотавої скоринки.
Смажені пиріжки з картоплею готові. Виходить надзвичайно смачно і ситно. Смак, в який неможливо не закохатися.
Їжте на здоров’я.